Geproefd

Van Wolf Dio ontving ik een serie nieuwe wijnen van Weingut Mohr te Lorch, Rheingau. Dit is de tweede serie van 6 wijnen. Weingut Mohr heeft in Nederland geen importeur. De vermelde prijzen zijn consumentenprijzen op de website van het wijngoed.

Rosé

*** Rheingau Spätburgunder Rosé trocken 2023, Weingut Mohr

100% pinot noir. Alc. 12,5%, zuren 5,7 g/l, restsuiker 6,7 g/l. € 10,90.

K tamelijk licht roze met iets CO2, aantrekkelijke aanblik

G kersen, bosaardbeien, frambozen, Assam thee, fris en zuiver

S goede vulling van hetzelfde fruit met iets tannines, tintelend en evenwichtig

A voldoende lengte

T overtuigt met kwaliteit en prachtig fruit, ideaal als aperitief maar ook prima bij fruitgebak

Wit

***+ Spätburgunder Blanc de Noir Rheingau trocken 2023, Weingut Mohr

100% pinot noir, direct zacht geperst, vergist en opgevoed als witte wijn. Alc. 12,5%, zuren 6,2 g/l, restsuiker 7,9 g/l. € 10,90.

K licht goud met een zweem van rood en iets CO2

G voller dan de vorige wijn, met pruimen, perziken en roomkaas

S herhaling van de geuraroma’s, tintelt op de tong

A ook de lengte is beter dan die van de voorafgaande wijn, eindigt licht zilt

T heeft meer mogelijkheden bij niet te zware gerechten zoals tong in witte-wijn saus

Sekt

*** Rheingau-Riesling Sekt brut 2021, Weingut Mohr

100% pinot noir, met zorg geplukt in geselecteerde wijngaarden. Méthode traditionnelle, remuage met de hand, 9 maanden sur lattes. Alc. 13%, zuren 5,7 g/l, restsuiker 14,7 g/l.

€ 21,00.

K licht groengeel met zeer grove bellen die snel verdwijnen

G reine-Claude en gele appel

S de mousse komt wel wat terug in het mondgevoel, samen met reine-Claude en boter, de aangename dosage geeft een lichte zoetimpressie met wat snoepjeskarakter,

A redelijke lengte

T meer sec dan brut, fris en vullend, wat enkelvoudig, prima als aperitief

Rode wijnen

***(*) Rheingau Pinot Noir trocken 2022, Weingut Mohr

100% pinot noir, vergist op de schillen en 8 maanden opgevoed in vaten van Duits eiken. Alc. 12%, zuren 5,1 g/l, restsuiker 5,2 g/l. € 15,90.

K jeugdig en goed geconcentreerd paarsrood

G speels jong fruit van amarene kersen, zuiver en stijlvol

S vlezig en sappig, puur kersen met witte peper

A gemiddelde lengte met iets drop en peper

T soepel en toegankelijk, zeer drinkbaar, buiten de maaltijd of bij barbecue

****- Assmannshäuser Höllenberg trocken 2022, Weingut Mohr

100% pinot noir uit de uitstekende wijngaard Assmannshäuser Höllenberg. Vergist op de schillen en 8 maanden opgevoed in vaten van Duits eiken. Alc. 12%, zuren 5,3 g/l, restsuiker 4,5 g/l. € 21,00.

K wat lichter geconcentreerd paarsrood

G krachtiger en complexer, kruidige kersen, chocolade en groene walnoten

S vlezige kersen en steranijs, fijne bitters, zachte tannines en frisse zuren, alles voorbeeldig in evenwicht

A zeer goede lengte

T prachtige terroirwijn met veel karakter en volop gastronomische potentie

****(*) Assmannshäuser Höllenberg alte Reben trocken 2020, Weingut Mohr

100% pinot noir van oude stokken in de wijngaard Assmannshäuser Höllenberg. Vergist op de schillen en 18 maanden opgevoed in vaten van Duits eiken. Alc. 13%, zuren 5,7 g/l, restsuiker 1,4 g/l. € 39,00.

K wat lichter geconcentreerd steenrood met iets evolutie

G prachtig scala met weelderig fruit van amarene kersen, gekonfijte ananas en perzik, viooltjes en lavendel, zeer geconcentreerde complexiteit

S subliem geheel met zeer veel nuances, naast edele kersen ook humus, Sichuan peper en bosaardbeien

A lange finale met structuur en elegantie, ontwikkelt zich voortdurend

T indrukwekkende wijn, zeer fraai en uitermate boeiend, is zijn prijs volop waard