Crasto Rosé 2021, Quinta do Crasto

Quinta do Crasto – anno 1615 – produceert zowel Douro- als portwijn. De Quinta bevindt zich in Gouvinhas, in de gemeente Sabrosa in het hart van de Douro-vallei, die sinds 2001 erkend is als UNESCO werelderfgoed.

De jaarlijkse productie bedraagt ongeveer 1.500.000 flessen Douro- en Portwijnen. Veertig procent wordt in eigen land verkocht en de rest wordt geëxporteerd naar 54 landen.

***(*) Crasto Rosé 2021, Quinta do Crasto

Deze rosé van 85% touriga nacional en 15% tinta roriz werd voor het eerst uitgebracht in 2017. De druiven komen van meer dan 20 jaar oude stokken uit wijngaarden op 450 m hoogte, expositie oost en noord, leisteenbodem. De wijnstokken staan afwisselend in percelen met verticale rijen en op patamares (terrassen) met een of twee rijen. Handmatige oogst met selectie bij aankomst. Volledig ontsteeld, zachtjes geperst, alleen het vrij weggelopen sap wordt gebruikt. Vergist in rvs tanks bij 14°C gedurende 30 dagen. Opvoeding 3 maanden in rvs tanks, met af en toe bâtonnage. Alc. 12,5%, zuren 5,5 g/l, restsuiker 1,8 g/l. Importeur: Van Ouwerkerk, consumentenprijs € 12,50.

K gemiddeld geconcentreerd roze-zalmkleurig

G puur rood fruit, expressief en vrij intens, stenige minerale impressie, floraal accent

S jeugdig rood fruit, aantrekkelijk en lekker sappig, net even wat tannines uit de schillen, elegant met precisie en verfijning

A fraaie lengte, zeer evenwichtig

T minerale terroir-rosé met veel kwaliteit