Domaine Christophe Pichon Père & Fils
Christophe Pichon bezet 23 ha wijngaarden voornamelijk gelegen in Chavanay, verdeeld over de appellaties Condrieu, Côte Rôtie, Cornas en Saint-Joseph.
Het domein onderging in 2010 een grondige renovatie en zoons Corentin en Alexis nemen geleidelijk de leiding over van hun vader. Corentin werd na zijn studie oenologie in 2012 actief in het familiebedrijf, na ervaring opgedaan te hebben in onder meer de Barossa Valley, Australië.
Importeur is Aventura Exciting Wines. Ik ontving van het domaine twee proefflessen ter beoordeling.
****+ Condrieu 2022, Domaine Christophe Pichon Père & Fils
100% viognier, AOP Condrieu. De wijngaarden beslaan 4,9 ha met granietbodems op terrassen, expositie zuid en zuidoost. De bodem heeft gemiddeld een 50 tot 75 cm dikke bovenlaag. Plantdichtheid 10.000 stokken/ha. De wijnstokken variëren in leeftijd van 5 tot 60 jaar. Handmatige oogst, rendement 37 hl/ha. Opvoeding 60% in vaten, waarvan 1/3 nieuw en 30% in rvs-tanks. Alc 13,5%. Horecaprijs € 26,99 ex BTW (2021).
K fonkelend goudgeel
G edel geheel van perzik en voorjaarsbloemen met volop finesse en complexe schakeringen, diep geconcentreerd en mineraal getypeerd
S voorname inzet met sappig fruit van mango, abrikoos en perzik, stijlvol in balans, perfecte houtopvoeding, geeft heel veel drinkplezier, nu prachtig op dronk
A steenfruit en ziltheid, romig en met veel lengte
T prachtige, complexe wijn met veel allure, vraagt om klassieke gerechten als wilde fazant met morilles
****+ Côte-Rôtie ‘Rozier’ 2022, Domaine Christophe Pichon Père & Fils
90% syrah en 10% viognier van leisteen bodems op hellingen. AOP Côte-Rôtie. Expositie zuidoost. Plantdichtheid 8.500 stokken/ha. De wijnstokken werden geplant in 1966. Handmatige oogst, rendement 40 hl/ha. Opvoeding gedurende 13 maanden, merendeels in nieuw vaten. Alc. 13%. Horecaprijs € 39,99 ex BTW (2020, nog een kleine voorraad).
K gemiddeld tot goed geconcentreerd paars
G aalbessen, frambozen, rode kersen, raberber en aalbessen, complex met aardse tonen, rozen en laurier, met beluchting komt veel extract tevoorschijn
S een scala aan volrijpe fruitaroma’s, elegant met kracht, zuren zorgen voor verfijning en speelsheid, rijpe tannines, fraaie kwaliteit van de eiken vaten
A lang tot zeer lang, blijft fris, iets peper aan het einde
T prachtige, zeer complete wijn met edel fruit, waarbij de eminente balans en de vele schakeringen een indicatie zijn voor volop drinkplezier ; bij kalfsgebraad of fazant
Reactie plaatsen
Reacties